“두부반찬 이렇게 해놓으면 밥 3공기 먹습니다” 밥반찬으로 최고봉이라 불리는 두부꽈리고추 볶음 요리 레시피

늘 주부님들의 고민거리가 밥반찬인데요. 매일 똑같은 반찬을 할 수도 없는 노릇이고 그렇다고 비싼 돈을 주고 반찬을 만들자니 가계부도 걱정이 이만저만이 아닙니다. 그런데 우리가 흔히 먹는 재료를 이용해서 외식하는 것보다 더 맛있게 먹을 수 있는 방법이 있다고 합니다.

오늘은 두부와 꽈리고추를 이용한 두부요리 레시피에 대해서 자세히 알려드리도록 하겠습니다.

👉 “따로 하지 마시고 한꺼번에 요리하세요” 100만뷰를 입증하는 나물 반찬 3종 세트 한 방에 끝내는 방법 (feat.쉬움주의)
👉 “이거 10가지만 알아두면 다 됩니다” 어떠한 요리든 다 만들 수 있는 만능양념장 황금 레시피 (+10가지)
👉 “영양제를 챙겨 먹어도 늘 피곤한분은 꼭 보세요” 말린 가을 대추와 함께 먹으면 밤샘도 가능하다는 이것 (+레시피)

두부볶음 자세한 레시피

두부와 꽈리고추만 준비하면 되니 아래의 내용을 잘 읽어 보시고 따라해 보세요.

출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 두부 한 모를 준비한 후 반으로 자르고 가로로 반을 자른 후에 2cm 간격으로 잘라줍니다.

✅ 먹기 좋은 크기로 잘라주면 됩니다. 크기가 너무 크면 양념이 잘 베어들지 않고 부치기가 힘이 듭니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 키친타월 위에 두부를 올리고 수분을 제거해 줍니다.

✅ 물기가 빠질때까지 이렇게 잠시 놔두고 다른 재료 손질을 합니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 꽈리고추 150g을 준비하고 꼭지를 제거한 다음 흐르는 물에 잘 씻습니다.

✅ 꽈리고추는 나중에 양념이 잘 베어들도록 3등분으로 잘라줍니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 홍고추 1개를 씨를 제거하고 썰어 줍니다.(생략가능)
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 대파의 흰대부분 15cm 정도만 이용하여 작게 다져 줍니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 간장 6스푼, 설탕 1작은스푼, 조청(물엿) 1스푼, 맛술 5스푼, 다진 마늘 1스푼, 대파 다진것 2스푼, 후추가루 3꼬집을 넣고 잘 섞습니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 후라이팬에 식용유 3스푼을 두르고 물기를 뺀 두부를 골고루 노릇하게 부쳐줍니다.(중불)

✅ 두부의 모든 면을 노릇하게 부쳐주면 더욱 더 고소하고 나중에 볶을때도 부서지지 않습니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 만들어 두었던 양념장을 두부 부치고 남은 기름위에 부어 끓여줍니다.(계속 중불 유지)
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 끓인 양념장에 꽈리고추를 약 3분 정도 볶아줍니다.

✅ 두부보다 간이 늦게 베어들기 때문에 두부보다 먼저 양념장에 넣어줍니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 3분후에 꽈리고추의 숨이 죽으면 노릇하게 부쳐놓은 두부롤 모두 넣고 볶아줍니다.(중불 유지)
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐
✅ 팬에 양념장이 거의 보이지 않을 때쯤 약불로 줄이고 홍고추를 넣고 볶아줍니다.

✅ 통깨, 참기름 1스푼씩 넣고 잘 섞어줍니다.
출처 : 유튜브 ‘이 남자의 cook’ 캡쳐

맛있는 두부볶음이 완성됐습니다. 고소한 두부의 맛과 꽈리고추를 넣어서 심심하지 않는 맛이 완성이 되는데요. 이렇게 만들어 두면 두부조림이 식상했던 분들이나 입맛이 없어서 밥을 안먹는 분들도 밥 2공기는 뚝딱한다고 합니다. 맛있는 두부볶음 만들어 드시고 주위에도 많이 공유해 주세요.

👉 “매일 아침 반 숟갈만 드셔보세요” 몸 구석구석 혈관을 깨끗하게 청소해주는 들기름의 효능 (+먹는방법 4가지)
👉 “이거 10가지만 알아두면 다 됩니다” 어떠한 요리든 다 만들 수 있는 만능양념장 황금 레시피 (+10가지)
👉 “만성 두통이 3일이면 사라집니다” 두통, 목디스크, 우울증에 약보다 좋다는 5분 도리도리 운동 (+자세한 방법)

Leave a Comment

※ 쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.
x