“아는 사람만 아는 방법입니다” 한식당 사장님이 알려주신 완벽하고 맛있게 껍질이 잘 벗겨지게 계란 삶는 방법
저는 평소 달걀을 굉장히 자주 먹는 편입니다. 아침엔 삶은 달걀, 점심엔 계란찜, 저녁엔 계란말이나 계란국 등 정말 식단 어디에나 빠지지 않는 핵심 재료라고 할 수 있죠. 최근에는 쫄면과 함께 곁들일 달걀이 필요해 삶으려다, 삶지 않고 찌는 방식으로 시도해보았는데요. 생각보다 훨씬 간단하고 결과도 더 만족스러워 이제는 이 방법만 쓰게 되었습니다. 오늘은 삶는 동안 안깨지면서 완벽하게 계란을 … Read more