바쁜 아침 식사를 챙겨 먹는 것도 힘든 현대사회 입니다. 한 번 챙겨 먹지 못하면 습관이 되어서 아침을 거르는 경우가 대다수인데요. 예로부터 하루 에너지의 50% 이상이 아침식사에서 나온다는 말이 있듯이 에너지의 활력소가 됩니다. 하지만 매번 챙겨 먹기가 번거로운 아침식사인데요. 이런 아침식사를 10분이면 건강밥상을 차릴 수 있다고 합니다. 그것도 몸속 염증을 모두 없애주는 해독 식사! 오늘은 아침에 … Read more
우리나라를 대표하는 음식들이 몇 가지 있습니다. 그중에서 된장찌개는 빠질 수 없는 메뉴이기도 한데요. 이런 된장찌개를 좋아하고 맛있어 하지만 집에서 끓여도 옛날 엄마 손맛이 잘 나지 않습니다. 쉬우면서도 어려운 메뉴가 바로 된장찌개입니다. 오늘은 30년 경력 쉐프가 알려주는 된장찌개 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세한 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 👉 “이런 분들이 먹으면 생강이 독이 됩니다” 몸에 좋다고 생각하고 … Read more
우리가 주로 구입하게 되는 여러 가지 다양한 식료품들은 아주 많지만, 대부분의 가정에서 그리고 자주 구입하게 되는 식재료중에 계란이 빠질 수 없을 것입니다. 이처럼 계란은 영양적인 측면에서도 좋은 역할을 하는 식자재 중의 하나입니다. 하지만 이런 달걀도 어떻게 삶느냐에 따라서 영양가가 30배 차이가 난다고 하는데요. 오늘은 달걀을 어떻게 먹어야 우리 몸이 달걀의 영양을 남김없이 흡수할 수 있는지에 대해서 알아보도록 하겠습니다. … Read more
가지는 그 특유의 물컹거림 때문에 싫어하는 분들이 많습니다. 몸에 좋다고 알려져 있지만 식감때문에 드시지 못한다고 하는데요. 이런 가지도 한 가지 과정만 추가해 주면 절대로 물컹거리지 않고 바삭한 가지요리가 탄생한다고 합니다. 오늘은 물컹거리지 않고 바삭하고 고소한 가지양념튀김 레시피를 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 👉 “더 이상의 레시피는 없습니다” 2시간 웨이팅이 기본인 작정하고 공개하는 대박집 매운 등갈비찜 홈레시피 … Read more
우리는 노안이라는 말보다는 동안이라는 말을 듣길 원합니다. 하지만 세월이 흐르면 자연스레 얼굴에는 주름이 생기고 피부도 쳐지게 되있는데요. 나이가 들어도 동안 소리를 듣는 사람들의 공통점이 있다고 합니다. 노안과 동안은 이것 부터가 다르다고 하는데요. 오늘은 하루 한 번씩만 먹으면 동안얼굴이 된다는 떠먹는 단백질에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 👉 “이런 분들이 먹으면 생강이 독이 됩니다” 몸에 좋다고 생각하고 생강을 … Read more