“부추를 반죽에 그냥 넣지 마세요” 한 자리에서 10장은 순삭이라는 질척이지 않고 바삭한 부추전 만드는 방법 (+실패확률 0%)
이렇게 비가 오는 날이면 바삭한 전이 땡기기도 합니다. 특히 빗소리와 전부치는 소리가 거의 같아서 그런거라고 하는데요. 전은 여러가지 재료에 따라서 그 맛이 달라집니다. 우리나라 사람들이 제일 좋아하는 전 종류가 김치전, 부추전 등이 있는데요. 집에서 만들면 질척이는 전이 완성이 되는데 이 과정을 안 거쳐서 그런 거라고 합니다. 오늘은 누구나가 실패하지 않고 성공할 수 있다는 바삭한 부추전 … Read more