이미 마늘은 슈퍼푸드라고 불릴만큼 그 효능이 상당히 좋은 식품입니다. 하지만 마늘 알맹이만 대우를 받고 있지만 실상 마늘과 함께 마늘껍질도 버섯처럼 상당히 좋은 효능이 있다고 합니다. 거의 대부분의 분들이 마늘 껍질을 벗기고 그대로 다 버리고 계시지만 이제 앞으로 절대 버리시면 안됩니다. 오늘은 마늘껍질의 여러가지 효능을 알아보고 제대로 먹는 방법에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 👉 “이런 분들이 … Read more
옛말에 ‘밥이 보약이다’ 라는 말이 있습니다. 이는 우리가 평상시 밥만 잘 챙겨 먹어도 아프지 않고 튼튼하게 오래 살 수 있다는 말과 같은데요. 이렇듯 우리가 먹는 음식은 내 몸의 건강을 좌우하는 아주 중요한 요소입니다. 이런 음식들 중에는 우리 몸의 상처를 회복시켜주는 역할을 하는 것도 있다고 합니다. 오늘은 알게 모르게 먹으면 우리 몸의 상처를 회복시켜 준다는 음식에 … Read more
현재는 전자렌지가 없으면 못사는 세상이 되었습니다. 전자렌지의 용도를 차가운 음식을 데우는 것으로만 알고 계신 분들이 많은데요. 이제 전자렌지는 음식을 데워 먹는 것으로만 끝나는 게 아니라 새로운 요리를 만들 수 있는 위치까지 왔는데요. 오늘은 평생 써먹을 수 있는 그동안 몰랐던 전자렌지의 레시피 5가지를 알려드리도록 하겠습니다. 👉 “유명 식당에서 쓰는 비밀레시피입니다” 아삭함이 생명인 총각김치에 설탕대신 넣으면 다 … Read more
산이 붉게 물드는 단풍의 계절입니다. 갈수록 이 형형색색의 단풍을 즐길 수 있는 시간이 줄어 아쉽기 그지 없지만, 바쁜 일상생활로 근교나 야외로 나가는 게 그리 녹록하지는 않은 게 현실로 다가옵니다. 하지만 그리 멀지 않은 곳에서 단풍의 그 빛깔과 정취를 느낄 수 있다고 하는데요. 오늘은 멀리 가지 않고 내 시선에 한가득 채울 수 있는 단풍 명소에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 👉 “지금 … Read more
우리가 요리할때 가장 많이 쓰는 것이 소금과 마늘입니다. 일단 재료의 감칠맛과 풍미를 살아나게 해주는 것이 바로 마늘과 소금인데요. 이 중에서 소금은 그 자체가 항균작용을 하기 때문에 따로 잘 보관하지 않아도 오래 두고 먹을 수 있지만 마늘은 잘 보관하지 않으면 냉장고에 그냥 넣어두는 것만으로도 곰팡이가 잘 피게 마련입니다. 오늘은 이런 깐마늘을 냉장고안에서 6개월이 지나도 곰팡이가 피지 … Read more