“이시형 박사가 40년간 매일 먹었습니다” 실제 스위스 병원에서 아침마다 환자들을 위해 제공했다는 벤나주스 실제 레시피

우리는 건강한 음식을 매일 섭취해야 한다고 생각하며 살아가지만, 이는 쉽게 실천되지 않는 경우가 많습니다. 건강한 식습관을 유지하려는 강박과 함께 체중 감량을 원하는 욕망이 얽혀 있기 때문입니다. 이런 맥락에서 건강의학 박사인 이시형 박사는 40년 동안 면역 주스를 섭취해왔으며, 그의 일명 “벤나주스” 레시피를 공개했습니다.

오늘은 이 면역 주스로 알려진 사과와 당근 주스가 어떻게 몸에 좋은지 살펴보겠습니다.

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벤나주스란?

벤나주스는 스위스의 벤나 병원에서 자연의학을 공부하는 이들이 아침마다 섭취하는 주스로 알려져 있습니다. 당근은 모든 영양소를 품고 있는 우수한 야채로 알려져 있고, 사과는 비타민C와 섬유질이 풍부하여 변비 개선에도 도움이 되는 과일입니다. 두 재료를 함께 갈아서 마시면 면역력 향상에 도움이 된다고 합니다.

벤나주스 만드는 방법

✅ 당근과 사과를 1:1로 준비합니다.

✅ 꼭지 부분까지 깨끗하게 씻어 줍니다. 

✅ 껍질은 깎지 않는 것이 좋습니다. 

✅ 껍질에는 항산화 물질과 섬유소가 많이 들어 있기 때문에 껍질채 갈아서 마시는 것이 좋습니다.

✅ 믹서기에 갈기 좋게 사과와 당근을 잘게 썰어줍니다.

✅ 여기서 유의할 점이 있는데 바로 당근을 생으로 갈지 않는 것입니다.

✅ 당근은 반드시 살짝 익혀서 갈아야 합니다.

✅ 익혀야지만 당근에 들어 있는 파이토케미컬 물질을 더 많이 흡수할 수가 있습니다.

✅ 사과와 당근을 1:1의 비율로 갈아줍니다.

✅ 이렇게 하루에 1잔을 드시면 됩니다.

이렇게 이시형 박사의 40년 면역 주스인 벤나주스 만드는 방법과 그 효능에 대해서 알아봤습니다. 오늘부터 온 가족이 함께 먹을 수 있는 사과와 당근을 이용한 벤나주스를 만들어 보시기 바랍니다.

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