“밥처럼 드시면 병원 안가도 됩니다” 1년 내내 노폐물이 쌓일 틈을 주지 않는 항암 토마토 식초 초간단 레시피

말해도 말해도 손에 꼽히지 않는 훌륭한 채소가 있습니다. 그것은 바로 토마토입니다. 미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 꼽히며 항암, 심혈관 질환, 시력, 피부, 소화 기능, 당뇨, 고혈압, 체중 감량과 관련하여 다양한 이점을 제공하는 최고의 채소 중 하나입니다. 그런 토마토를 더욱 건강하게 섭취할 수 있는 방법이 있다고 하는데요.

오늘은 몸속에 노폐물이 쌓이지 않도록 도와주는 토마토 식초를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

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항암 토마토식초 레시피

✅ 잘 익은 토마토 1kg을 씻어서 물기를 잘 닦아줍니다.

✅ 토마토를 모두 먹기 좋게 얇게 썰어줍니다.

✅ 그릇에 얇게 썬 토마토를 담고 올리고당을 1.5컵(300ml) 부어줍니다.

✅ 올리고당은 당이 흡수되지 않고 모두 배출된다고 알려져 있습니다.

✅ 이렇게 10분을 재운 후에 소독한 병에 담아줍니다.

✅ 단, 올리고당이 없다면 설탕 1컵(200ml)로 대체가 가능합니다.

✅ 토마토 국물도 소독한 병에 함께 부어줍니다.

✅ 식초 1L를 토마토에 부어줍니다.

✅ 뚜껑을 살짝 얹은 상태로(닫지 않아야 함) 이대로 실온에서 2주동안 숙성시켜 줍니다.

✅ 잘 숙성이 된 토마토는 체에 걸러서 과육은 꽉 짜줍니다.

✅ 토마토 식초는 소독한 병에 담아서 냉장보관하고 물에 타서 드시면 됩니다.

✅ 노폐물 배출이 탁월해서 피를 맑게 한다고 하니 운동 전후에 드시면 다이어트에 큰 도움이 됩니다.

✅ 또한 토마토 식초는 드시기 전에 위아래로 잘 섞어서 드세요.

요거트 만들기

✅ 우유 1잔(200ml)에 토마토 식초를 2~3스푼 넣고 10분 동안 잘 놔둡니다.

✅ 토마토 식초가 들어간 요거트가 금방 완성이 되고 여기에 과일을 잘라서 넣어 먹어도 좋습니다.

탄산수 식초 만들기

✅ 짜게 먹어서 물 켤때도 물에다가 이 토마토 식초를 한 숟갈 정도 타서 먹으면 금방 해갈이 됩니다.

이렇게 토마토 식초 만드는 방법과 그 활용법에 대해서 알아봤습니다. 토마토 식초는 만들어 두고 냉장보관하면서 요거트나 위와 같은 방법으로 운동 전후에 드시면서 노폐물 배출에 도움이 되도록 드시면 됩니다.

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